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Top articles

  • Du pinard dans les artères (1)

    23 février 2010 ( #Du pinard dans les veines )

    Au milieu du fatras que constitue cette chose appelée blog, je voudrais écrire, un peu, modestement, discrètement sur le vin. Pas que j’en sois un grand spécialiste ni que je sois un dégustateur hors pair. Au contraire, ça m’impressionne plutôt. En plus,...

  • Cinq douceurs en hiver. Cinq rayons de soleil.

    25 février 2010 ( #Du pinard dans les veines )

    Qu’il s’agisse de liquoreux, de moelleux, de demi-sec, je dois le confesser, j’ai un penchant pour les vins doux. J’attends d’un bon vin doux trois choses : qu’il soit aromatique, bien équilibré et long, très long… et une quatrième plus futile : que sa...

  • Bève de comptoir : Un coup de serpillière humide

    25 février 2010 ( #Café du commerce )

    Pour une fois dans cette rubrique, ce n'est pas moi l'auteur d'un mot de mauvais goût. Non, c'est un député britannique au charisme certain, inquiétant et nauséabond, à la manière d'un petit Degrelle insulaire. Moi qui vient de ce non pays dont vous avez...

  • Mon potager bio protège de façon durable la biodiversité.

    09 mars 2010 ( #Le jardin au naturel )

    Un peu alambiqué comme titre non ? C’était rapport aux moteurs de recherche et tout ça m’sieur… Que voulez-vous, il faut bien faire du chiffre, attirer le chaland. Tiens j’en rajoute une couche. Hier, c’était la journée internationale de la femme ! Voilà,...

  • Rouges de fruit. Part One

    10 mars 2010 ( #Du pinard dans les veines )

    Les thèmes photos : Rouge, été. Je l’ai déjà écrit, le printemps qui arrive (si,si, il arrive) me travaille. La preuve en est ces quelques vins qui m’ont émoustillé au possible ces dernières semaines. Mais alors émoustillé… pfiou, limite torride ! Je...

  • Rouges de fruit : the sequel.

    12 mars 2010 ( #Du pinard dans les veines )

    Thème photos : toujours l'été, le rouge, le rose, la chaleur... Toujours sur le thème, on se gèle les roubignoles alors on parle de gnoles rubis pleines de fruits, voici quelques vins dont le côté réjouissant ne déplairait pas à une bonne viande rouge...

  • VVB et daube

    17 mars 2010 ( #Chroniques rustiques )

    Bonjour, Comme promis je prends la plume, enfin le clavier, ou la souris, pour préciser deux points de mon post de la semaine passée, intitulé avec beaucoup d'esprit et de finesse (si, si, inutile de rigoler sous cape) "Rouges de fruit, the sequel". Mais...

  • L'Angélique officinale.

    23 mars 2010 ( #Le jardin au naturel )

    Mise à jour : 20 juillet 2010 L’Angélique officinale ( Angelica Archangelica ou A. officinalis selon les sources) et dans une moindre mesure sa cousine l’Angélique sylvestre ( Angelica sylvestris ) sont des plantes qu’un "ami de la nature" qui aime les...

  • Brèves : attentats, femmes et nids de poules

    30 mars 2010 ( #Café du commerce )

    Il parait qu'en Allemagne, les citoyens peuvent "adopter" un nid de poule pour 50 euros. On répare le nid avec l'argent et le généreux citoyen voit son nom inscrit sur la réparation. On veut lancer la même opération en Belgique, mais on prévoit déjà l'échec....

  • Floraisons précoces pour insectes féroces

    31 mars 2010 ( #Le jardin au naturel )

    Mise à jour : 29 avril 2010 Voilà un titre juste pour la rime parce que les insectes dont nous allons causer n’ont rien de féroce, bien au contraire. Avec le retour du printemps et la montée des températures, les insectes, et notamment les butineurs de...

  • Une méthode efficace pour éloigner les chats du potager.

    14 avril 2010 ( #Chroniques rustiques )

    Amis jardiniers, amoureux du potager, adeptes du semis, lunaire ou pas, bonjour ou bonsoir, c’est selon. Vous le savez tous, une des plaies majeures de nos plates-bandes, des pelouses où s’ébattent nos bambins pleins de vie et d’espoir en des jours meilleurs...

  • Jardiner bio en dix leçons : pas mon truc

    16 avril 2010 ( #Le jardin au naturel )

    Quand j’ai commencé à penser à créer un blog, je m’imaginais créer des fiches de jardinage et donner plein de conseils, synthétiser tout ce que j’ai lu à droite et à gauche… Mon potager. Non, ne fuyez pas, c'est la partie couverte d'engrais vert. les...

  • Le Kirchberg de Barr

    21 avril 2010 ( #Lieux et Lieues )

    Cet article se veut évolutif, merci de me signaler les coquilles, les erreurs, les approximations. Je corrigerai et compléterai cet article au fur et à mesure de mes balades alsaciennes, de mes rencontres. Ce coteau recouvert de vignes et dominant la...

  • Le silence des agneaux

    27 avril 2010 ( #Du pinard dans les veines )

    Je sais, Pâques, c’est aussi fini que Cabri, vous me direz donc que j’ai encore raté la mouche du coche en ne parlant d’agneau qu’à la fin du mois d’avril. Je vous rétorquerai qu’on n’estourbit pas ces mignonnes boules de laine uniquement à Pâques et...

  • Vendredis du vin : demi-secs en demi teinte

    30 avril 2010 ( #Du pinard dans les veines )

    Vous connaissez les vendredis du vin ? Si pas allez ici. Si oui, restez-donc. Le thème choisi par un cousin méchant raisin pour ce vendredi 30 avril ? Les demi-secs. Ce n’est pas un sujet facile parce que il faut déjà s’entendre sur ce qu’est un demi-sec....

  • Le vin mauvais

    04 mai 2010 ( #Du pinard dans les veines )

    Thème photo : aucun, et puis quoi encore ? Je vais aborder aujourd’hui, une fois n’est pas coutume, un sujet grave. Grave ? Crucial, dramatique, oui. Un truc, qu’à côté de ça, le F undroupshikstülgrötekeu là, la fournaise islandaise qui empêche nos beaux...

  • Corydale, Primevère et Anémone sont bien jolies

    12 mai 2010 ( #Le jardin au naturel )

    Il ne s'agit pas de trois charmantes voisines mais de fleurs sauvages qui embelissent mon jardin en avril . Je sais, je suis un peu en retard, mais c'est ainsi. Je vous parle donc aujourd'hui des plantes dont la floraison suit, dans mon jardin celle des...

  • Mes Rieslings du printemps

    14 mai 2010 ( #Du pinard dans les veines )

    Bon, autant vous l’avouer. J’aime les vins de riesling. C’est pour moi un véritable piège. Si en plus, il y a une mention terroir ou lieu-dit sur la bouteille, alors là, je ne me sens plus. Il faut que je goûte ou que je me fasse sentir par un(e) autre....

  • Robert-le-Diable traverse l'Enfer

    19 mai 2010 ( #Le jardin au naturel )

    Le mois de mai s’en va et le ciel reste vide. Oh, pas comme Alain Souchon l’entend, non. Enfin quoi que… Pas partout certainement non plus. L’écologie, la biodiversité, les catastrophes écologiques, le réchauffement climatique, le bilan carbone, l’empreinte...

  • Brèves : Les élections en Belgique, on n'ira pas... en train... avec des Fachos !

    20 mai 2010 ( #Café du commerce )

    Tiens, il y a longtemps que je n'avais plus versé dans le poujadisme le plus primaire. Réparons cela ! Je vais essayer de faire un peu d'humour à propos de choses entendues hier sur la radio d'info publique belge, la Première. Mais comment faire de l’humour...

  • Les vins de copains

    28 mai 2010 ( #Du pinard dans les veines )

    Les vins de copains... Justin s'en gausse. Quel bête sujet ! Justin, mon voisin n'a pas de copains. Justin n'en a pas le temps. Quand il ne bosse pas, il court 10 ou 20 km tous les matins de tous les week-end du monde. Après quoi, un déjeuner frugal,...

  • Le Zotzenberg de Mittelbergheim

    03 juin 2010 ( #Lieux et Lieues )

    Note : comme tous les articles de la rubrique "Lieux", celui-ci se veut évolutif en fonction de mes visites, de mes rencontres, des textes et renseignements que je peux glaner dans des livres et sur le net. Il est possible que j'y profère des idioties,...

  • Du pinard dans les artères 2 : l'attaque des terroiristes !

    09 juin 2010 ( #Du pinard dans les veines )

    La suite tant attendue (mais par qui, c’est une autre histoire) d’un de mes premiers billets sur ce blog. Résumons donc cet illustre billet. L’auteur (c’est moi, mais c’est pour faire comme les vrais critiques, ils commencent souvent leurs textes par...

  • La maison n’a peur de rien : gewurztraminer entre paradis et enfer.

    18 juin 2010 ( #Du pinard dans les veines )

    Dans le cadre de notre grande opération place à la cave, voici rassemblées quelques dégustations de gewurztraminers alsaciens faites ces trois derniers mois. Le Gewurz, c’est la bête noire de l’amateur un peu serré du cul, bon chic, bon genre. C’est aromatique,...

  • La coupe du monde : idéal pour le jardin !

    22 juin 2010 ( #Chroniques rustiques )

    Dommage que le soleil ne soit pas de la partie pour cette coupe du monde 2010. Je pourrais profiter de la tiédeur des couchers de soleil sur ma terrasse ou dans mon jardin. Je ne reçois que les chaines nationales belges francophones, je ne suis pas particulièrement...

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  • : Le Rustre est un peu dingue. Il a un avis sur tout bien sûr. Et quel avis ! Il a des mentors bien sûr. Et quels mentors ! Pompon, Rémy Bricka, Roger Tout court, Rika Zaraï, les chevaliers playmobils... C'est dire si l'avis du Rustre est pertinent !
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